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【导语】从新粮上市后谷子价格处于下跌趋势，截止到10月中旬谷子价格达到近五年次低点。从中秋之后小米走货一般，大部分批发商按需采购，多数米厂有定量库存，适当挑选合适货源收购，虽有部分粮商适当压货，但高价米厂采购较谨慎，大部分地区压货商少于往年同期。而今年农户对于价格不认可，入库储存增多。卓创资讯预计，从目前供需来看，个别品种谷子价格或上涨，但幅度有限，整体来看，10月底前谷子价格难跌难涨。
10月中旬谷子价格月环比下跌
根据卓创资讯监测，截止到10月14日赤峰、朝阳张杂13号谷子出货价格1.85元/斤，较9月初下跌3.90%。10月上旬各地谷子集中上市，可流通货源增多，同时需求末端未见提振，谷子价格月环比下跌。从采购成本来看，9-10月赤峰、朝阳张杂13号谷子价格由1.90元/斤左右下调至1.80元/斤左右。随着采购成本下降，谷子出货主流报价由1.925元/斤下调至1.85元/斤左右，按质定价。10月需求拉动不足、成本下降是影响谷子价格下滑的主因。
图1 赤峰、朝阳张杂13号谷子价格走势图
数据来源：卓创资讯
谷子价格达到近五年次低点，农户售粮不积极
因2025/26年度大部分谷子参与者出现亏损，今年大部分参与者采购较谨慎，上市初期压价收购心理较强，导致今年新谷子价格下跌速度快于往年同期。从目前谷子价格来看，价格达到近五年次低点，往年多数农户选择地头卖货，减少拉回家的成本，而今年多数农户对价格不认可，打粮后入库存放现象增多。
粮商采购较谨慎，大库存粮商较少
近两年谷贱伤农，存谷商出现利润微薄甚至亏损，目前来看大部分粮商仍是心态较谨慎，压货商少于往年同期，仅少数地区粮商考虑优质谷子货源占比低于去年，适当压货。
月底前米厂开机率或下滑，原粮谷子用量将减少
9月份以来米厂开机率呈现上升趋势。主要原因在于：第一，全国天气逐渐转凉，饮食习惯及存储条件均利于小米销售，小米处于传统需求旺季；第二，原粮谷子上市量增加，且品种趋于多样化，利于小米加工；第三，中秋前期福利米销量增加，下游批发商陆续备货。但中秋之后福利米销量下降，下游批发商采购速度放缓，采购频率下降。同时大部分米厂有定量库存，小米走货一般，米厂采购热情不高。
据卓创资讯统计，截至10月15日当周，全国米厂平均开机率约24%，较上月同期上调14个百分点。小米经过一个半月的集中流通之后，终端将逐渐进入消化阶段。10月底前米厂开机率或小幅下滑，原粮谷子用量将萎缩。
图2 全国米厂周度开机率统计
数据来源：卓创资讯
供需两难，10月底前谷价难跌难涨
从供应来看，大部分地区谷子收割结束，而部分农户售粮不积极，入库存放现象增多，同时今年乌兰察布及河北坝上谷子霜冻，部分谷子质量欠佳，因此优质三类谷子占比下降。从需求来看，10月底前终端小米逐渐进入消化期，米厂开机率或下降，原粮谷子用量减少。虽然部分地区有粮商适当压货，但米厂高价接货不积极。综上所述，10月底前谷子供需两难，价格难涨难跌，即使少数品种价格上涨，幅度空间在0.05元/斤以内。
